Üdvözletem mindenkinek! A kismadarak azt csiripelték, hogy valaki szeretne egy Karácsonyi készülődés bejegyzést látni tőlem. Hát itt van :) Egyelőre csak az egyharmada, mivel a kollégiumiról majd külön csinálok egy kis posztot. A nagy karácsonyfa díszítés és a többi pedig még meg sem történt.
Nahát. Idén végre visszatértünk a maggal díszített mézeskalács sütéshez. Kisebb koromban mindig így csináltuk, és gyönyörű sütemények keletkeztek. Idén kicsit tovább fejlesztettem ezt a tradíciót, és egy adott témára készítettem mézeskalácsokat. Azt hiszem, mindenki ki tudja találni, mi volt ez a téma... igen, Star Wars XD
Hogyan készíts Star Wars mézeskalácsot:
Hozzávalók:
- méz
- finomliszt
- rétesliszt
- só
- mézeskalács fűszer
- tojás
- hústű
- szezám mag, lenmag, fekete szezám mag (ha tudsz szerezni. Nekem sajnos nem volt), napraforgó mag, tökmag, mandula
- elképesztő mennyiségű türelem
Recept: (mértékegységeket majd később pótlom, mert így fejből nem tudom)
1. felmelegíted a mézet
2. összekevered a kétféle lisztet
3. egy ici-pici sót teszel hozzá
4. bele a mézeskalács fűszert, a tojást és a meleg mézet.
5. géppel összekeverni, amíg el nem simul, majd kiönteni egy kiterített alufóliára
6. Becsomagolni a fóliával. Vigyázzatok, ne legyen túl ráncos.
7. Hűtőben állni hagyni.
8. 2-3 órával később kivenni, és összegyúrni.
9. Lehet nyújtani és szaggatni :) Ne felejtsetek el alá lisztezni ^^
Díszítés:
Ha nem formával szaggatsz, hanem saját magad által kitalált mintát szeretnél, akkor a legegyszerűbb mód, ah először a hústűvel felrajzolod a mintát, majd egy jó éles késsel lassan, óvatosan kivágod.
A díszítés előtt keverj fel egy tojást, és kend be vele a díszítésre váró mézeskalácsot.Ezt a lépést semmiképpen ne hagyd ki!
Ezután jön a türelemjáték :) A kitalált mintának megfelelően szépen, egyesével kidíszíted a sütit. Én nem kézzel csináltam, hanem egyesével felszúrtam minden szemet a hústűre, és úgy tettem a helyére. Nektek is ezt javaslom.
Néhány kép:
Órákba telt, mire mindegyiket kidíszítettem :) De a végeredmény megérte.
Ha kidíszítettétek a formákat, akkor lehet sütni. A sütőt ne felejtsétek el előmelegíteni, és nagyon figyeljetek oda, hogy ne égjenek meg a mézeskalácsok. Viszonylag hamar készen vannak. Én nem javasolnék légkeveréses sütést, úgy könnyebben megégnek. Mi alul-felül beállítást használtunk :)
És végül néhány kép a kész Star Wars sütikről:
 |
| Mézeskalács klón sisak csoportkép |
 |
| Jesse |
 |
| Hardcase |
 |
| Kix |
 |
| Darth Vader |
 |
| 501th trió |
 |
| Rex |
 |
| Star Wars emblémák és egy X-wing |
Darth Vader édesanyám kérésére készült, míg az itt meg nevezett klón, Stitch egy kedves barátomnak, Akitlának. Stitch az ő saját karaktere.
 |
| Stitch |
Na ennyit mára. Még ide akartam csapni az adventi koszorú készítést is, de majd legközelebb. Legyetek jók!
